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越後村上の味　塩引鮭半身姿造り

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7,380円（税込）
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 北海道産秋鮭使用「塩引鮭」複数購入割引き！

越後村上の味　塩引鮭半身姿造り


■商品内容：塩引鮭半身姿作り　約850ｇ（国産秋鮭使用）
■商品番号：NN-01
■お届け：ご注文確認後、5～7日営業日で発送します。
■送料：送料無料＜冷凍＞※北海道・沖縄へお届け不可

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北海道産秋鮭使用　塩引き鮭切身詰合せ（７切）
越後村上の味　鮭彩菜セット
との組み合わせも可能！※但しお届け先が、同一箇所の場合に限ります。

越後村上の味　塩引鮭半身姿造り
7,380円（税込）

商品説明


越後村上の味　塩引鮭

「塩引鮭」は新鮮な雄の秋鮭と粗塩のみを原料に保存料・添加物を一切つかわず、 昔ながらの手作業で一尾ずつ仕込んでいきます。村上特有の冬の季節風が塩引鮭 をつくるには適温で雪を降らせる多湿な風は急激な乾燥を抑え、ゆっくりと干しあがることで独特の旨味と風味が生み出されます。
新潟県最北部に位置する村上市で特有の気候風土のもと古くから受け継がれる 伝統製法に倣いながら創意を凝らした味を皆様へお届けいたします。