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鮭の酒びたし・惣菜詰合せ
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4,870円（税込）
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鮭の酒びたし・惣菜詰合せ
■商品内容
・秋鮭の焼漬3切
・鮭巻昆布太巻１本
・鮭のうま煮150g
・鮭の酒びたし30ｇ
■商品番号：NN-03
■賞味期限：常温90日
■産地：新潟県
■送料：送料無料＜常温＞
※お届け先が北海道・沖縄の場合は、別途配送料金に1,000円（税込）が必要となります。（ご注文後改めて送料を訂正した金額をご連絡致します。）
■お届け：ご注文確認後、5～7営業日で発送いたします。
鮭の酒びたし・惣菜詰合せ
4,870円（税込）
商品説明
半年もの間、日陰干しで丹念に熟成し豊かな味わいの「鮭の酒びたし」をはじめとした新潟・村上市の代表的な鮭料理を4品詰合せました。「鮭の酒びたし」は保存料や添加物を一切使用せず雄の秋鮭と塩のみを用い、昔ながらの手作業で一尾ずつ仕込んでいきます。真冬の寒風に晒し、初夏まで半年間の陰干しでじっくりゆっくりと乾燥を促しながら、生の鮭にはない旨味と独特の風味を熟成させます。
