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■商品番号：YK1
■商品内容：はるか 2kg【家庭用】（8～12個L～3Lサイズ混合）※おひとり様6箱限り
■生産地：熊本県
■お届け：ご注文確認後、3～7営業日で発送いたします。 ■ご注文期間：2025年3月下旬～4月下旬予定
※気象条件によりお届けが予定より前後する場合がございます。
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農薬をできる限り使わず、乳酸菌入りの独自肥料で栽培
熊本県のほぼ中央、宇土半島の西端に位置する三角町。南北を不知火海（八代海）と有明海に挟まれ、熊本県でも有数のミカン産地として知られている。
生産者の吉田優さんは、三代続くミカン農家。ご自身の代から化学肥料は一切使わず、魚粉・油粕・米ぬか・カニ殻・ラクトバチルス乳酸菌などを独自で配合した肥料を使ったミカン作りを行っている。
「作物は土が命です。草取りも除草剤を使うと楽ですが、根が弱ってしまうので使いません」と語る吉田さん。
吉田さんが作るミカンはすべて減農薬で露地栽培。標高100メートル近くある海辺のミカン畑では、太陽の日差しとミネラル豊富な潮風をたっぷり浴びて育つため、味が凝縮しコクが出て濃厚な味わいに仕上がる。さらに、見た目は悪くなるが、収穫後に防腐剤やワックスを使用しないのも吉田さんのこだわりである。
「はるか」とは？
「日向夏」の自然交雑実生から育成され、平成８年に品種登録された新しい柑橘。果皮は黄色でレモンのような見た目からは想像できない上品な甘さが味わえます。お尻にリング状のくぼみが出るのが「はるか」の特徴。皮が厚くて手では剥きにくいため、ナイフでカットして食べるのが一般的です。1月に収穫して、手作業で袋に入れ追熟させています。